Il libro di oggi è abbinato alla ricetta del Cranachan il dessert scozzese al bicchiere!
Rubrica #dolcilibri a cura del blog Il Salotto di Librandia
Trama: Quando spinge il portone del 44 di Scotland Street, nel centro di Edimburgo, Pat non vede l’ora di cominciare tutto daccapo. È al suo secondo anno sabbatico e una casa e un lavoro nuovi sono quello che ci vuole per ripartire. Da lì in poi dividerà l’appartamento con l’insopportabile Bruce, agente immobiliare bello e vanitoso; troverà lavoro nella galleria d’arte di Matthew, un giovane delicato ma inconcludente che di arte non capisce nulla; trascorrerà piacevoli serate con l’eccentrica vicina di casa Domenica, un’anziana antropologa dispensatrice di storie esotiche e saggi consigli sugli uomini. Intanto al piano di sotto Bertie, inquieto bambino prodigio, cerca di far capire alla madre, Irene, che preferirebbe rugby e trenini elettrici ai corsi di yoga, sassofono e italiano. A unire tutti un misterioso tentativo di furto e la caccia a un quadro che potrebbe essere una crosta o valere una fortuna…
Cranachan
PANNA DA MONTARE 350 ml
LAMPONI 300 gr
FIOCCHI D’AVENA 3 cucchiai
MIELE 3 cucchiai
WHISKY 40 ml
Mettete i fiocchi d’avena 1 in una padella antiaderente e tostateli per circa 3 minuti o fino a doratura. Lavate e asciugate i lamponi 2, prendetene metà e realizzate una purea passando i lamponi al setaccio 3. Aggiungete poi lo zucchero per addolcire la purea di lamponi. Montate la panna fino a quando non sarà morbida e spumosa 4. Unite il miele, il mascarpone e il whisky e mescolate con delicatamente 5. Aggiungete anche i fiocchi d’avena e mescolate. Assemblate il vostro dessert alternando strati di panna con purea di lamponi e lamponi interi fino a terminare gli ingredienti. Mettete in frigo per almeno 15 minuti, prima di servire. Il vostro cranachan è pronto per essere gustato.
Dolci Libri (ricette, consigli librari e grafica) è una rubrica a cura del blog Il Salotto di Librandia, un progetto nasce dall’incontro di quattro appassionate lettrici!
Debora _ @debby_s_corner
Elena _ @eledì_read.mylove
Elisabetta _ @un_folletto_in_biblioteca
Sabrina _ @adp_a.piccole.dosi
Dicono di loro: “Ci siamo conosciute su Instagram, abbiamo condiviso letture, scambiato opinioni, e da una comune passione è nato un bellissimo rapporto di simpatia e reciproca stima. L’idea di “unire le forze” e creare questo blog è arrivata in modo del tutto spontaneo. Per noi è uno svago, un salotto virtuale, nel quale possiamo riunirci e chiacchierare di libri tra noi e con voi! Quindi mettetevi comodi e bevete il vostro tè (o ciò che preferite)… buona lettura!